说到阿胶，想必大家都有耳闻，不仅是现在，远至古代，阿胶有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛，不管是老是少，都是滋补的良药。为什么想把阿胶写进来，是因为现在市场上也有出现了假的阿胶，这不仅是对人身体的损害，也是对人身体的不负责。

今天就给大家介绍一下阿胶如何分辨真假呢？

现在市场上很多用骨胶，牛皮胶等来充数，正品的阿胶很平整，那些歪曲不平的，都是假货，另外正品阿胶表面很光滑，假货则也不是。

正品的阿胶边角也很不平整，有缺失或者不圆滑，并且假货厚薄也不均匀，这点一定要注意。

紧着着就是正品阿胶断面如果对着光的地方会透明光亮，假货就不会，而是很实，并不透亮。

最后就是正品的阿胶质地是相当不错，不仅硬，脆，断面也呈棕红色，有光泽，假货全然没有，并且掰不断。

通过以上的几点，大家在购买的时候一定要注意，不要在小商小贩那里进行购买，这样就不会购买到假的阿胶，对钱财对身体都没有益处。

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